Voňavá Tom Kha s kuřecím: thajská pohoda v misce

Thajská polévka Tom Kha s kuřecím masem a kokosovým mlékem je jemně krémová, lehce pikantní a krásně exotická – ideální, když chcete rychle uvařit něco „jiného“, ale pořád srozumitelně domácího. Kombinace rýžových nudlí, žampionů a křupavých mungo klíčků dává polévce příjemnou strukturu a z kuřecího masa udělá syté hlavní jídlo. Skvěle se hodí na uspěchané všední dny, ale i jako efektní večeře pro návštěvu.

Proč si Tom Kha s kuřecím zamilujete

Kokosové mléko polévku krásně zjemní, kari pasta Tom Kha dodá typickou thajskou vůni a limetka na závěr všechno příjemně rozzáří. Kuřecí prsa přidají porci kvalitních bílkovin, klíčky a zelenina zase lehkost – výsledkem je vyvážené jídlo, které zasytí, ale nezatíží.

Jednoduché tipy, aby se polévka povedla

Maso nejdřív rychle orestujte, ať zůstane šťavnaté, a kari pastu krátce prohřejte na pánvi – uvolní se aroma a chuť bude výraznější. Nudle vařte zvlášť a promíchejte s trochou oleje, aby se neslepily. Chcete jemnější verzi? Upravte množství chilli. Kuře lze snadno vyměnit za tofu nebo krevety.

S čím Tom Kha nejlépe podávat

Podávejte v hlubokých miskách: nejdřív nudle, potom polévku a nakonec limetkovou šťávu. Skvěle se hodí s jednoduchým okurkovým salátem nebo edamame. K pití zvolte perlivou vodu s limetkou nebo ledový zázvorový čaj.

Tom Kha: rychlá, sytá a neodolatelně voňavá

Tahle Tom Kha s kuřecím a kokosovým mlékem je rychlá, bez lepku i bez mléka, a přitom plná chuti. Vyzkoušejte ji jako zahřívací večeři, víkendový „street food“ doma nebo netradiční oběd do pracovního týdne.

Recept Thajská polévka Tom Kha s kuřecím masem a kokosovým mlékem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenné vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.