- Rýže:
- voda
- 1 baleníjasmínové rýže
- sůl
- Pad Krapow:
- 1 šalotka
- 3 stroužek česneku
- 1 chilli paprička
- 1 červená paprika
- 1 baleníthajské bazalky
- 1-2 lžíceoleje
- 1 balenímletého vepř. masa
- 0.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 2 balenísójové omáčky
- 1 balenítmavé sój. omáčky
- 0.5-1 lžícecukru
- 1 limetka
- Vejce:
- 1-2 lžíceoleje
- 4 vejce
- špetka soli
- špetka černého pepře
- Další ingredience:
- 1 balenísolených arašídů
Více podobných receptů
Voňavé Pad Krapow Nin za 25 minut
Pad Krapow Nin – Restované vepřové maso s bazalkou a vejcem je thajská klasika, která vás dostane svou vůní i rychlostí. Šťavnaté mleté vepřové, křupavá paprika, chilli a pořádná hrst thajské bazalky vytvoří jídlo, které chutná jako z bistra, ale zvládnete ho doma i ve všední den. Skvěle se hodí na rychlou večeři, ale i když chcete ohromit hosty něčím exotickým, co není složité.
Proč si Pad Krapow Nin zamilujete
Hlavní kouzlo dělá tmavá sójová omáčka, která dodá umami hloubku, a limetka, která vše na konci krásně zvedne a osvěží. Thajská bazalka přidá typicky anýzové aroma a smažené vejce s tekutějším žloutkem spojí rýži s masem do dokonale krémového sousta. Díky vepřovému a vejcím je recept přirozeně bohatý na bílkoviny a zasytí na dlouho.
Snadné tipy a chytré obměny
Maso restujte na středně vysokém plameni bez zbytečného míchání, ať se hezky opeče a nezůstane šedé. Česnek přidejte až s ostatní zeleninou, aby se nespálil a nezhořkl. Chcete jemnější verzi? U chilli použijte jen část nebo ho vynechte. Vepřové můžete nahradit kuřecím mletým, a pokud nemáte thajskou bazalku, poslouží i klasická – chuť bude o něco méně výrazná, ale pořád skvělá.
Jak Pad Krapow Nin servírovat nejlépe
Podávejte rodinným stylem – velká mísa rýže, vedle restované maso a navrch čerstvě smažené vejce. Arašídy přidejte až na talíři, aby zůstaly křupavé. Skvěle ladí s okurkovým salátem nebo jen s limetkovými měsíčky navíc. K pití se hodí ledový citronový čaj nebo perlivá voda s limetou.
Pad Krapow Nin – rychlá thajská večeře, co nadchne
Tohle je recept, který má výraznou chuť, minimum složitostí a maximální efekt. Hodí se pro běžné dny, ale i jako „wow“ večeře bez stresu. Vyzkoušejte Pad Krapow Nin a užijte si thajské chutě u vás doma.
Recept Pad Krapow Nin – Restované vepřové maso s bazalkou a vejcem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.
25 min