Svěží Čerstvý salát s makrelou, vejcem a bio žitným chlebíkem

Čerstvý salát s makrelou, vejcem a bio žitným chlebíkem je lehké, ale příjemně syté jídlo, které spojí křupavou zeleninu, jemná vejce a výraznou chuť makrely v olivovém oleji. Skvěle se hodí jako rychlý oběd do práce, nenáročná večeře po dlouhém dni i jako svěží pohoštění, když chcete nabídnout něco „lepšího“ než klasický salát.

Proč si Čerstvý salát s makrelou zamilujete

V tomhle salátu hraje prim římský salát, šťavnaté rajče a sladká kukuřice, které vyvažují slanější rybí chuť. Medovo-hořčičný dresink dodá příjemný kontrast – jemnou sladkost, lehkou pikantnost a krémovost v jednom. Díky vejcím a makrele je salát bohatý na bílkoviny, takže zasytí na dlouho, a zároveň působí svěže a lehce.

Jednoduchá příprava a chytré obměny

Vejce povařte přesně 7 minut, aby zůstala krásně krémová – po uvaření je hned zchlaďte pod studenou vodou, půjdou lépe loupat. Kukuřici nechte dobře okapat, aby dresink zbytečně neřídnul. Chcete jemnější chuť cibule? Propláchněte ji studenou vodou. Dresink můžete přidat postupně, ať je salát akorát „obalený“, ne přelitý.

Jak podávat: chlebík, křupnutí a svěží doprovod

Servírujte salát na talíře, navrch naskládejte měsíčky vejce a makrelu. Bio celozrnný žitný chlebík podávejte vedle – opečený nasucho na pánvi bude ještě voňavější a křupavější. Skvěle se hodí i jednoduchá zeleninová obloha navíc (okurka nebo ředkvičky) a k pití čistá voda s citronem nebo neslazený ledový čaj.

Čerstvý salát s makrelou: rychlý, sytý, vždy trefa

Tenhle salát je důkaz, že i za pár minut můžete mít na stole vyvážené, chutné a „dospělé“ jídlo. Hodí se na běžné dny i chvíle, kdy chcete jíst lehčeji, ale bez kompromisů v chuti. Vyzkoušejte Čerstvý salát s makrelou, vejcem a bio žitným chlebíkem a udělejte si z obyčejného salátu malý gurmánský zážitek.

Recept Čerstvý salát s makrelou, vejcem a bio žitným chlebíkem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.