Tortilla s trhaným vepřovým, co zmizí ze stolu

Tortilla plněná trhaným vepřovým, červeným zelím a uzenou majonézou je skvělá volba, když chcete rychlou, šťavnatou a pořádně chuťovou večeři bez složitého vaření. Jemně ohřátá pšeničná tortilla, horké trhané maso a svěží zelenina vytvoří kombinaci, která se hodí na pohodový rodinný večer, víkendový oběd i neformální posezení s přáteli.

Proč si Tortillu s trhaným vepřovým zamilujete?

Hlavní hvězdou je trhané vepřové sous-vide – krásně měkké, šťavnaté a hotové během chvilky. Marinované červené zelí s kapkou octa a oleje dodá křupavost a příjemnou kyselkavost, která vyváží kouřovou uzenou majonézu s BBQ omáčkou a sladkou paprikou. Díky kombinaci masa a zeleniny získáte syté jídlo bohaté na bílkoviny, které zasytí, ale stále působí svěže.

Snadná příprava: tipy, obměny a záchrany

Zelí nechte odležet co nejdéle – klidně už na začátku, aby hezky zkřehlo. Tortilly ohřívejte jen krátce na suché pánvi, aby zůstaly pružné a netrhaly se při rolování. Chcete-li jemnější chuť, uberte ocet; naopak pro výraznější kouřový tón přidejte trochu více BBQ omáčky do majonézy. Bezlepkovou variantu snadno vytvoříte použitím bezlepkových tortill.

Jak servírovat Tortillu s trhaným vepřovým nejlépe

Podávejte ji s extra miskou uzené majonézy na namáčení a jednoduchým salátem (okurka, listy, citron). Skvěle se hodí i pečené bramborové měsíčky nebo kukuřice. K pití doporučujeme perlivou vodu s limetou nebo domácí ledový čaj – osvěží a vyváží BBQ chuť.

Tortilla plněná trhaným vepřovým: rychlá, sytá, dokonale vyvážená

Tento recept je ideální, když chcete minimum práce a maximum chuti: šťavnaté maso, křupavé zelí, rajčata a kouřový dip v jedné tortille. Vyzkoušejte ji při rušném pracovním týdnu i jako pohodové jídlo pro návštěvu – bude mít úspěch.

Recept Tortilla plněná trhaným vepřovým, červeným zelím a uzenou majonézou byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.