Smetanové kuřecí na pomeranči – voňavá rodinná klasika

Smetanové kuřecí na pomeranči s batáty, bramborami a kořenovou zeleninou je hřejivé jídlo, které chutná slavnostně, ale zvládnete ho i v běžný všední den. Šťavnatá kuřecí prsa se koupou v jemné smetanové omáčce, kterou rozzáří pomerančová šťáva a kůra. K tomu plech pečené zeleniny s rozmarýnem – a máte večeři, která provoní celý byt a potěší děti i dospělé.

Proč si Smetanové kuřecí na pomeranči zamilujete

Hlavní kouzlo je v kontrastu chutí: krémová smetana, lehká pikantnost dijonské hořčice a sladký dotek medu se krásně propojí se svěžími citrusy. Pečené batáty, brambory, mrkev a pastinák dodají příjemnou nasládlost a spoustu vlákniny. Navíc jde o jídlo přirozeně bez lepku a s pořádnou porcí bílkovin, takže zasytí na dlouho.

Snadná příprava bez stresu: tipy a obměny

Zeleninu krájejte na podobně velké kousky, aby se propekla rovnoměrně. Pomerančovou kůru strouhejte najemno (jen oranžovou část), a omáčku nechte jen jemně probublávat, aby se smetana nesrazila. Chcete jemnější chuť? Uberte hořčici. Naopak pro výraznější omáčku přidejte trochu více kůry nebo pár kapek šťávy před podáváním.

Jak podávat Smetanové kuřecí na pomeranči

Servírujte ideálně „rodinným stylem“: pečenou zeleninu na velký tác a vedle pánev s kuřecím v omáčce. Skvěle se hodí i jednoduchý listový salát nebo okurkový salát pro extra svěžest. K pití volte perlivou vodu s plátkem pomeranče nebo jemný citrusový čaj.

Smetanové kuřecí na pomeranči – rychlá večeře, která boduje

Tento recept spojuje jednoduchou přípravu na plechu a pánvi s chutí, která působí výjimečně. Je ideální pro každodenní vaření, ale obstojí i jako pohodová večeře pro návštěvu. Vyzkoušejte Smetanové kuřecí na pomeranči s batáty, bramborami a kořenovou zeleninou a užijte si krémovou omáčku se svěžím citrusovým zakončením.

Recept Smetanové kuřecí na pomeranči s batáty, bramborami a kořenovou zeleninou byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.